文博日歷丨國(guó)寶遇見(jiàn)非遺春節(jié)·用自帶“祝�！钡脑钭鲲垼黄鸾雍眠\(yùn)！
更新時(shí)間：2025/2/1 20:58:01 來(lái)源：央視新聞
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時(shí)政要聞
大年初四，迎灶神
傳說(shuō)中
灶神負(fù)責(zé)管理各家的灶火
灶火旺，得有一口好灶相伴
今天，給你推薦一款漢代陶灶
四神畫(huà)像陶灶
01
有了這個(gè)自帶“祝�！钡脑�
做飯都能接好運(yùn)！
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中
四神又稱(chēng)四象
即青龍、白虎、朱雀和玄武
有祛邪、避災(zāi)、祈福的作用
《三輔黃圖》曰：“蒼龍、白虎、朱雀、玄武，天之四靈，以正四方�！�
“四神”大多被刻在禮制建筑上
（注釋?zhuān)憾Y制建筑指能體現(xiàn)宗法禮制的建筑。）
△漢·四神瓦當(dāng)，陜西歷史博物館藏。瓦當(dāng)，中國(guó)古建筑特有的結(jié)構(gòu)。古人將祈愿化作四象，刻在瓦當(dāng)上，掛于屋頂，將其幻化為鎮(zhèn)守四方的神靈。
△漢·唐河針織廠(chǎng)四神漢畫(huà)像石，南陽(yáng)市漢畫(huà)館藏。1972年對(duì)唐河縣針織廠(chǎng)漢畫(huà)像石墓（一號(hào)墓）進(jìn)行發(fā)掘時(shí)，在北主室墓頂發(fā)現(xiàn)這塊“四神”畫(huà)像石。
不同于瓦當(dāng)、畫(huà)像石等
這件陶灶
也被刻上了四神畫(huà)像
因而得名四神畫(huà)像陶灶
灶門(mén)兩側(cè)各模印一玄武
左右兩壁分別模印有
羽人翼龍和武士斗虎
后壁飾朱雀
除了四神
灶門(mén)上方還模印一鷹
灶臺(tái)兩側(cè)分別模印一魚(yú)
陶灶周身出現(xiàn)的精美圖案
讓它自帶“祝�！�
用四神畫(huà)像陶灶做飯
感覺(jué)每一下顛鍋
都是在接好運(yùn)
02
漢代“雙火眼灶”
火力嘎嘎猛！
“民以食為天”
灶，滿(mǎn)足民生之本的基本工具
千年來(lái)備受重視
尤其是在漢代
灶者，生養(yǎng)之本�！獫h班固《漢書(shū)·五行志》
灶，造也，創(chuàng)造食物也。——漢劉熙《釋名·釋宮室》
漢代人對(duì)灶不斷進(jìn)行升級(jí)改造
隨著各地出土陶灶模型的不斷增多
可以證明
在漢代，人們已普遍使用
有封閉燃燒空間和專(zhuān)用排煙口的灶
這件四神畫(huà)像陶灶便是其中之一
灶的前壁中央
有窄窄小小的半圓形灶門(mén)
有利于提高火力
灶臺(tái)有兩個(gè)火眼，均置有釜
可以同時(shí)放兩個(gè)鍋
讓廚師“左右開(kāi)弓”
灶臺(tái)邊上有一圓形排煙孔
專(zhuān)門(mén)用于排煙
讓廚師不受油煙困擾
做飯時(shí)，往小灶門(mén)里加炭
炭在相對(duì)封閉的空間里燃燒
黑煙從排煙孔吐出
“雙火眼灶”火力嘎嘎猛
從造型、設(shè)計(jì)、形制上
都可以看出漢代人對(duì)灶的高度重視
03
臘月二十三，祭灶神
大年初四，迎灶神
灶神
俗稱(chēng)灶王爺、灶公
△山東楊家埠年畫(huà)《灶王》，中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館藏。上為增福財(cái)神，中為灶王與灶王奶奶坐于灶王府中，下為灶王坐堂，辦理公事。
在民間傳說(shuō)中
灶神之所以受民間敬重
除了掌管人們飲食外
還有監(jiān)察人間罪惡
掌握一家壽夭禍福的職能
△清代山東濰縣的灶君圖。圖自《中國(guó)民間美術(shù)全集·繪畫(huà)卷》。畫(huà)面中間的是灶神和他的一對(duì)妻妾，兩邊是“八仙”，下邊是屋主一家迎接懷抱元寶的財(cái)神。
年終時(shí)，再向玉皇大帝報(bào)告
一家人這一年來(lái)的善行和惡行
臘月二十三或臘月二十四
便是灶神“匯報(bào)工作”的日子
因此
家家戶(hù)戶(hù)都送灶神、祭灶神
而大年初四
便是灶神“回歸民間”的日子
因此，要接灶神、迎灶神
大年初四，迎接灶神
心懷對(duì)生活的希冀
愿新的一年
春夏秋冬，一日三餐
瑣碎細(xì)小的柴米油鹽中
皆有幸福的味道
監(jiān)制丨唐怡
制片人丨武慧鋒
文案丨王丹妮
視覺(jué)丨喻偌洢
技術(shù)丨湯沛
審校丨郭琪紅
統(tǒng)籌丨劉瑩 戴廣宇
特別鳴謝丨河南博物院 總臺(tái)安徽總站 中國(guó)文物報(bào)社
指導(dǎo)單位丨國(guó)家文物局
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大年初四，迎灶神
傳說(shuō)中
灶神負(fù)責(zé)管理各家的灶火
灶火旺，得有一口好灶相伴
今天，給你推薦一款漢代陶灶
四神畫(huà)像陶灶
01
有了這個(gè)自帶“祝�！钡脑�
做飯都能接好運(yùn)！
在中國(guó)傳統(tǒng)文化中
四神又稱(chēng)四象
即青龍、白虎、朱雀和玄武
有祛邪、避災(zāi)、祈福的作用
《三輔黃圖》曰：“蒼龍、白虎、朱雀、玄武，天之四靈，以正四方。”
“四神”大多被刻在禮制建筑上
（注釋?zhuān)憾Y制建筑指能體現(xiàn)宗法禮制的建筑。）
△漢·四神瓦當(dāng)，陜西歷史博物館藏。瓦當(dāng)，中國(guó)古建筑特有的結(jié)構(gòu)。古人將祈愿化作四象，刻在瓦當(dāng)上，掛于屋頂，將其幻化為鎮(zhèn)守四方的神靈。
△漢·唐河針織廠(chǎng)四神漢畫(huà)像石，南陽(yáng)市漢畫(huà)館藏。1972年對(duì)唐河縣針織廠(chǎng)漢畫(huà)像石墓（一號(hào)墓）進(jìn)行發(fā)掘時(shí)，在北主室墓頂發(fā)現(xiàn)這塊“四神”畫(huà)像石。
不同于瓦當(dāng)、畫(huà)像石等
這件陶灶
也被刻上了四神畫(huà)像
因而得名四神畫(huà)像陶灶
灶門(mén)兩側(cè)各模印一玄武
左右兩壁分別模印有
羽人翼龍和武士斗虎
后壁飾朱雀
除了四神
灶門(mén)上方還模印一鷹
灶臺(tái)兩側(cè)分別模印一魚(yú)
陶灶周身出現(xiàn)的精美圖案
讓它自帶“祝�！�
用四神畫(huà)像陶灶做飯
感覺(jué)每一下顛鍋
都是在接好運(yùn)
02
漢代“雙火眼灶”
火力嘎嘎猛！
“民以食為天”
灶，滿(mǎn)足民生之本的基本工具
千年來(lái)備受重視
尤其是在漢代
灶者，生養(yǎng)之本。——漢班固《漢書(shū)·五行志》
灶，造也，創(chuàng)造食物也。——漢劉熙《釋名·釋宮室》
漢代人對(duì)灶不斷進(jìn)行升級(jí)改造
隨著各地出土陶灶模型的不斷增多
可以證明
在漢代，人們已普遍使用
有封閉燃燒空間和專(zhuān)用排煙口的灶
這件四神畫(huà)像陶灶便是其中之一
灶的前壁中央
有窄窄小小的半圓形灶門(mén)
有利于提高火力
灶臺(tái)有兩個(gè)火眼，均置有釜
可以同時(shí)放兩個(gè)鍋
讓廚師“左右開(kāi)弓”
灶臺(tái)邊上有一圓形排煙孔
專(zhuān)門(mén)用于排煙
讓廚師不受油煙困擾
做飯時(shí)，往小灶門(mén)里加炭
炭在相對(duì)封閉的空間里燃燒
黑煙從排煙孔吐出
“雙火眼灶”火力嘎嘎猛
從造型、設(shè)計(jì)、形制上
都可以看出漢代人對(duì)灶的高度重視
03
臘月二十三，祭灶神
大年初四，迎灶神
灶神
俗稱(chēng)灶王爺、灶公
△山東楊家埠年畫(huà)《灶王》，中國(guó)農(nóng)業(yè)博物館藏。上為增福財(cái)神，中為灶王與灶王奶奶坐于灶王府中，下為灶王坐堂，辦理公事。
在民間傳說(shuō)中
灶神之所以受民間敬重
除了掌管人們飲食外
還有監(jiān)察人間罪惡
掌握一家壽夭禍福的職能
△清代山東濰縣的灶君圖。圖自《中國(guó)民間美術(shù)全集·繪畫(huà)卷》。畫(huà)面中間的是灶神和他的一對(duì)妻妾，兩邊是“八仙”，下邊是屋主一家迎接懷抱元寶的財(cái)神。
年終時(shí)，再向玉皇大帝報(bào)告
一家人這一年來(lái)的善行和惡行
臘月二十三或臘月二十四
便是灶神“匯報(bào)工作”的日子
因此
家家戶(hù)戶(hù)都送灶神、祭灶神
而大年初四
便是灶神“回歸民間”的日子
因此，要接灶神、迎灶神
大年初四，迎接灶神
心懷對(duì)生活的希冀
愿新的一年
春夏秋冬，一日三餐
瑣碎細(xì)小的柴米油鹽中
皆有幸福的味道
監(jiān)制丨唐怡
制片人丨武慧鋒
文案丨王丹妮
視覺(jué)丨喻偌洢
技術(shù)丨湯沛
審校丨郭琪紅
統(tǒng)籌丨劉瑩 戴廣宇
特別鳴謝丨河南博物院 總臺(tái)安徽總站 中國(guó)文物報(bào)社
指導(dǎo)單位丨國(guó)家文物局
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